现代人在购买枸杞的时候，总是点名要买宁夏枸杞，而不是青海等地区生产的枸杞，这是为什么呢？

在《神农本草经》这本医药学古籍中，就有专门介绍枸杞的内容，据说，枸杞远在两千多年以前，就作为一种名贵药材，用途十分广泛。

到了北宋时期，由翰林医官院合力编纂的《太平圣惠方》中，就曾记录了一位女子因一年四季服食枸杞的叶、花、子以及根茎后，竟然活了三百七十多岁的高龄。

到了明代时期，医圣编撰的《本草纲目》中写了这么一段话：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。四味配伍成丸，有一长者常服之，竟寿白岁，行走如飞，发白反黑，齿落更生。”

这段话的意思也是说有个老人家终年服用枸杞，活到一百岁的时候，还能健步如飞，满头白发变得乌黑亮泽，原本脱落的牙齿也重新长了出来。这段记载更是进一步表明枸杞的功效之强大。

而这些医药古籍中关于枸杞的记载，根据科学考察后发现，这些枸杞都产自宁夏中宁区。

现代的医药专家们经过对宁夏枸杞和青海枸杞进行化学分析后发现，宁夏枸杞中含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱以及维生素A，而青海枸杞只是含糖量高，营养成分却很少。此外，宁夏枸杞中还含有大量的铁、钙、蛋白质、氨基酸、多糖色素等营养物质。另外，据说宁夏枸杞的花、叶、根茎以及表皮都是上好的药材。

比如：宋代大文豪苏轼曾写了一首名为《小圃五咏•枸杞》的诗，其中两句诗写的是：“根茎与花实，收拾无弃物。”就是指宁夏枸杞全身都是宝的意思。

经过大量研究表明：人们常服用宁夏枸杞，能够达到美容养颜，滋肝明目以及强身健体的功效，只是，宁夏枸杞适合长期服用，但不应该一次服食太多，否则，引起上火就不好了。