春夏食豆,胜过吃肉!赤小豆和红豆真的不一样,卫康西洋参等滋补品批发零售
在自然界,豆科植物种类繁多,尤以红豆和赤小豆色泽明艳,引人瞩目。两者都富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养元素,是营养谷物中的佼佼者。春夏之交,人们易脾胃失衡,因此,“春夏食豆,胜过吃肉”的说法在民间广为流传。
赤小豆和红豆不仅名字相似,外形上也十分相似,以至于人们总是傻傻分不清。实际上,赤小豆和红豆真的不一样。
区别一:来源不同。
赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。
红豆是豆科植物红豆属植物肥荚红豆的别称。
区别二:外形不同。
赤小豆形状细长,稍扁,呈圆柱状,色泽偏暗红色或暗紫色。
红豆形状浑圆,矮胖,呈椭圆形,色泽红润有光泽。
一般来说,赤小豆颜色较深,颗粒更小巧。
区别三:口感不同。
赤小豆质地坚硬,口感酥脆,粒粒分明,耐煮不易烂。
红豆煮粥,容易开花,口感沙糯,细腻丝滑。
区别四:营养不同。
赤小豆是被列入2020版《中国药典》的一味药材,也是药食同源中的佳品。 《食性本草》称其:“久食瘦人。”赤小豆组成的汤剂多出现在《伤寒论》、《圣惠方》以及《圣济总录》等医药典籍中。
红豆则属于蔬食红豆,因其软糯清甜的口感,具有不错的食用价值。
区别五:用途不同。
赤小豆多用来煲汤或煮粥食用,比如康氏生产的赤小豆薏米芡实茶和红豆薏米粉,主要原料就是赤小豆。虚胖的人和湿气重的人不妨多食用赤小豆。
红豆在甜品或面食中比较常见,像是红豆沙糖水、红豆点心、红豆包、红豆糕、红豆奶茶、红豆粽等,使用的原材料都是圆润的红豆。
综上所述,赤小豆营养高,多用于药膳滋补;红豆口感好,适用于早餐粥或点心。想给身体放个晴,喝出苗条好身材,还是吃赤小豆更靠谱哦!
推荐产品
同类文章排行
- 春夏食豆,胜过吃肉!赤小豆和红豆真的不一样,卫康西洋参等滋补品批发零售
- 三七头≠三七根!切记:三七头打粉和三七粉可能是两回事,卫康西洋参、三七批发零售
- “脾”气小吃软饭?传统食疗方让你抬头挺胸支棱起来,卫康滋补药材批发零售
- 火大就喝蒲公英茶!蒲公英和蒲公英根大不一样,你喝对了吗?,卫康滋补药材批发零售
- 滋补界的“爱马仕”:冬虫夏草,滋养人体健康上千年,卫康西洋参、冬虫夏草批发零售
- 三八妇女节——以感恩之名,致我们亲爱的女王,卫康西洋参批发零售
- 海味珍馐数海参!全家老少食辽参,即食纵享好滋味,卫康西洋参、海参批发
- 心情不好压力大!何以解忧?千杯酒不如一杯藏红花茶,卫康西洋参、藏红花批发零售
- 卫康集人参系列小糖果,滋补食养界的“参墩墩”惊艳上市!卫康人参压片糖果系列批发零售
- 初春应多喝这几道西洋参糖水,肌肤水水的,体格棒棒的,卫康西洋参批发零售
最新资讯文章
- 春夏食豆,胜过吃肉!赤小豆和红豆真的不一样,卫康西洋参等滋补品批发零售
- 三七头≠三七根!切记:三七头打粉和三七粉可能是两回事,卫康西洋参、三七批发零售
- “脾”气小吃软饭?传统食疗方让你抬头挺胸支棱起来,卫康滋补药材批发零售
- 火大就喝蒲公英茶!蒲公英和蒲公英根大不一样,你喝对了吗?,卫康滋补药材批发零售
- 滋补界的“爱马仕”:冬虫夏草,滋养人体健康上千年,卫康西洋参、冬虫夏草批发零售
- 三八妇女节——以感恩之名,致我们亲爱的女王,卫康西洋参批发零售
- 海味珍馐数海参!全家老少食辽参,即食纵享好滋味,卫康西洋参、海参批发
- 心情不好压力大!何以解忧?千杯酒不如一杯藏红花茶,卫康西洋参、藏红花批发零售
- 卫康集人参系列小糖果,滋补食养界的“参墩墩”惊艳上市!卫康人参压片糖果系列批发零售
- 初春应多喝这几道西洋参糖水,肌肤水水的,体格棒棒的,卫康西洋参批发零售