广东龙眼肉好在哪儿,高州产区何以闻名中外
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-08-23 16:20:00
正所谓“大鱼大肉只能满足一时的口腹之欲,可是,营养丰富的膳食却能滋养我们的身体。”龙眼肉用来煲汤或者煮粥都很美味,所以,很多对生活有品位、有要求的人们,家里总是常备些龙眼肉、枸杞子等。
目前,我国的龙眼肉一共有三大产区,分别是福建莆田、广州高州以及广西博白。在这里,我们只来看广州高州龙眼肉的特点。
广州高州位于北回归线以南,处于热带和亚热带的过渡带,属于南亚热带季风气候,高州的一年四季气候温和,确保龙眼树沐浴在充足的光线下。
此外,这里雨水充沛、霜期很短,非常适合龙眼的种植栽培。龙眼树在幼苗期和挂果期都会生长良好。因此,高州地区每年的龙眼产量很高,且品质优良。
其实,在很久以前高州的龙眼就已经驰名中外。果农们经过长期实践,已经拥有比较成熟的炮制龙眼的方法,具体来说,龙眼肉的炮制方法一共有两种,分别为生晒和火焙。
高州龙眼肉的特点是果肉呈囊状或者片状,果肉呈半透明的金黄色或黄褐色,果肉较薄,吃起来非常爽口清甜,回味绵长,能够明显地感觉到自己呼吸之间充满了龙眼肉的清香气息。
总的来说,广东高州的龙眼肉甜而不腻,煲汤时能增加自然甜香气味,煮粥时能温暖脏腑,即便是作为馋嘴小零食也很不错哦。
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