有人说巴西蘑菇闻起来犹如杏仁一般的香味，口感又脆又嫩，炖汤非常鲜美，具有很高的食用价值。其实，所谓的巴西蘑菇就是我们熟知的姬松茸。

姬松茸原产巴西、秘鲁一带，属于夏秋两季生长的腐生菌，姬松茸适宜生长在高温、多湿、通风良好的环境里。如今，在我国也有很多地方开始培植姬松茸，并且培植的姬松茸长势喜人，产量也很高。大大满足了人们的需求。

那么，姬松茸到底是如何培育出来的呢？对于环境又有哪些苛刻的要求？

一、要求营养丰富。姬松茸的正常生长离不开营养基质。培植姬松茸的时候，应该多准备稻草、秸秆、玉米杆、棉籽皮以及木屑等作为碳源，豆饼、花生饼、麦麸皮、玉米面、禽畜的粪便等作为氮源。姬松茸可以从中汲取适宜生长发育的养分。

二、要求适宜温度。可以说姬松茸能否正常生长，温度占据其中的重要因素。适宜姬松茸生长的温度应保持在10—37度之间，当温度为25度时生长良好。当然，姬松茸生长的不同阶段，对温度的需求也有所不同。比如说在子实体生长期的时候，适宜温度为22度，高温不能在32度之上，低温不能在18度以下。

三、要求光线适宜。其实，姬松茸在整个生长过程中，不需要太多光线，即便在子实体生长过程中也只需要很少量的微光即可正常生长。

四、要求空气清新。野生姬松茸多生长在人迹罕至的森山老林里，就是因为其在菌丝生长和子实体生长发育阶段，都需要大量的新鲜空气，如果在人烟气息比较浓重的地方就很难正常生长。

五、要求酸碱度适宜。培养姬松茸的基质，应该满足PH值的范围在6—11之间，当pH值为8时，姬松茸的生长良好。

因此，即便是人工培植的姬松茸相比野生的松茸在营养上稍差点，但，每一根姬松茸还是凝结了大自然的精华以及培植人的心血，值得我们细细品味。