酸酸甜甜的山楂片,饭后吃更健康
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-09-19 16:26:00
到了寒冷季节,冰糖葫芦就成了孩子们喜欢的小零嘴。无论是上千年之前的大街小巷,有身体强壮的卖货郎背着一棒糖葫芦沿街叫卖,还是时至今日仿古建筑,摆放在透明橱窗里的糖葫芦,都是一道亮丽的风景。
说起山楂,人们的口腔就会不由自主地开始分泌唾液,那种酸酸甜甜的滋味刻入骨髓,让人只要一想起就有想吃的冲动。吃糖葫芦的不管是孩子,还是成年人,都会有一份至纯至净的童心。只是,糖葫芦往往含有许多糖分,人们吃多了,对身体健康不利。
山楂片,也叫山楂干,就是指挑选质量好的大颗粒山楂果实,经过手工切片后烘干而成。干燥的山楂片外表皮颜色多为棕色至棕红色,上面遍布细密皱纹,顶端凹陷,偶尔会看见花萼残迹,基部可能有果梗,多数已经自然脱落。
山楂树多生长于山谷或者山地灌木丛中,具有很强的适应能力,还能够抗洪涝,易栽培,山楂树的树冠整齐,枝繁叶茂,花果鲜美漂亮,因此,山楂树也多做观赏树种在道路边栽培。
其实,关于山楂的作用,还有一个传说故事呢?据说,在绍熙年间,宋光宗的宠妃突然变得面黄肌瘦,茶饭不思,当时的御医开了许多珍贵药草制成的药膳给她服用,收效甚微。后来,还是一个江湖医生让宠妃每顿饭后吃8枚左右山楂,没想到半个月时间就好了。
《本草纲目》中记载山楂能治:“食肉不消防车。”只需要“用山楂肉四两,水煮食,并饮其汁。”消化不良的人服用此方,短时间内即可痊愈。
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