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铁皮石斛的好坏与生长年限长短有直接关系吗

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-11-25 16:51:00

 

近些年,随着人们生活水平的逐步提高,五花八门的打着美食旗号的饭店如同雨后春笋般涌现了出来。走在大街上,随处可见烧烤店、火锅店的身影,这些饭店的主要消费人员就是青少年群体。

然而,经常吃这些另类“美食”,时日一长,明显感觉自己的肠胃功能变弱了很多,有些人会有明显的胃部不适,有些人则可能经常拉肚子,总而言之,这些人纷纷开始吃铁皮石斛调养身体。

只是,有些人总以为生长年份越久的铁皮石斛,积存的营养物质就会越多,相对应的,他们坚信经常食用这样的铁皮石斛一定能获得更多益处。

事实上,当真如此吗?据仿野生环境培育铁皮石斛数十年的老爷爷说,铁皮石斛营养成分的积累,从培育到采收大概需要3年左右的时间,浙江产的铁皮石斛以3年生的品质佳。

一旦人为地延长采收铁皮石斛的年限,不仅会增加生产管理成本,还可能出现烂茎、纤维增多、口感变差等情况,实在是得不偿失。

因此,如果有人说生长五六年的铁皮石斛相比两三年的铁皮石斛品质更好,营养成分的含量也会更多,请大家千万不要相信。不过,三年生的铁皮石斛自然比一二年生的铁皮石斛营养成分更高,食用的口感也会更好。

 

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