陈皮可以用纸箱储存吗?陈皮储存的注意事项
唐代诗人韩愈曾写道:“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。”简单两句诗就将春天蒙蒙细雨的朦胧美景勾勒出来。然而,对于陈皮的储存来说,阴雨绵绵的天气却并不友好哦。
在北方地区,春季雨水较少,气候也比较干燥。一般来说,陈皮只需要放在普通的麻袋或蛇皮袋内,在空气流通的室内储存即可;而在南方地区,春季雨水较多,气候多潮湿,陈皮就需要放在密封性较好的玻璃罐中储存,倘若玻璃瓶密封性不够好,还需要在瓶口套一张吸潮纸,不仅能够隔绝陈皮受潮,还能加速陈皮的陈化效果。
陈皮作为日常生活中常见的药材,并且是一种放置时间越久,口感越香醇、品质就越高的特殊药材,对于储存条件就要求很高。一般来说,陈皮储存的环境要求干爽卫生,且温湿度适宜。据有关研究称:陈皮储存的适宜温度在25度左右,一般不能超过40度,为了防止陈皮在储存过程中出现生虫现象,可以人工采用40度高温与低湿度间歇性处理更为合适。
事实上,用来储存陈皮的容器有很多,但诸如用麻袋、布袋、蛇皮袋类透气性好且容易获得的容器储存陈皮时,需要选择通风干燥的环境。并且,这样储存陈皮的缺点是容易生虫,所以,还要随时检查,以免发生虫蛀现象。
除了袋子,陈皮还适合储存在玻璃罐、陶罐以及金属灌等罐状容器内。但用金属灌储存陈皮需要注意的是,金属接近高温易导热,进而影响陈皮的口感。
此外,陈皮还能用纸箱、木箱以及泡沫箱储存。只是,当陈皮用纸箱储存时,为了防止吸潮,尽可能地搭配袋子一起用。当陈皮用木箱储存时,需要木箱没有异味,否则会影响陈皮的气味与口感。而选择用泡沫箱储存陈皮,就要选择材质合格的泡沫箱,且泡沫箱只适合短期储存。
总而言之,陈皮在储存过程中,需要根据当地气候环境,让储存陈皮的容器在密封性和透气性上达到一个微妙的平衡点,但都不可避免地遇到潮湿、虫蛀现象,因此,不管用什么方式储存陈皮,都要养成固定时间检查的好习惯。
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