在自然界中，枸杞子可谓是自然营养品中的颜值担当，枸杞鲜品色泽红艳，颗粒饱满，尤其在阳光的映衬下，晶莹剔透，咬一口，更是饱满多汁、甜香四溢。枸杞子晒干后，更是煲汤煮粥的佳品，也是厨房不可或缺的营养食材。

在日常生活中，往往越漂亮养眼的东西，就越能勾起人们的购买欲。枸杞也一样。有心人就会发现，在某些集市上，会有小摊贩沿街叫卖枸杞子。那些枸杞子看上去不仅颗粒大而饱满，并且色泽也十分鲜艳养眼，此外，价格还比市场价要低上一些。不懂货的人很容易被枸杞子的漂亮外表所吸引，进而购买回去吃。

然而，有些人就发现了，那些看上去十分养眼的枸杞子，吃起来却酸苦，甚至可能引起口腔不适。煮粥的时候很容易出现糜烂状，导致粥品吃起来微酸犯苦，这其实就是商家过于追求商品的外观美观，不惜违背良心将枸杞子熏染了硫磺或者浸泡白矾的后果。如果在不知情的时候长期食用这样的枸杞子，对我们的身体健康影响有多大可想而知。

当然，自然成熟的宁夏枸杞对人体健康十分有益，各种文学记载或史料记载中也说常食枸杞有助于健康，一些百岁老人更是将枸杞子视为“增寿佳品”，每天都要吃上些许。因此，选择质量好的枸杞子就尤为重要。

一般来说，品质好的枸杞子具有的特点包括：两头尖尖呈纺锤形、一端会有明显白点，色泽自然，多呈暗红色或微鲜红色，味道甘甜地道，气味甜香，口尝后甜而不腻，微酸或不酸。枸杞子因产地不同，形状大小都有一定的区别，但还是宁夏枸杞子品质佳、营养足。

而劣质的枸杞子常具有这些特点：色泽鲜艳红润，被硫磺熏染的枸杞子宛如琉璃一般晶莹剔透，味道酸甜怪异，闻起来有刺鼻味道。此外，染色枸杞子通体红润，不见白点，泡水后色泽微红，这样的枸杞子还是少吃为妙。

综上所述，枸杞子的营养含量和颗粒大小、色泽是否鲜亮的关系不大，关键看其农残是否超标、是否熏染了不明化学物品。由此可知，商家的信誉对产品影响之深远。