有人说：“灵芝一年可采摘三回，经常食用，可以眉寿庆世，这简直是只有仙人才能吃到的滋补品。”由此可知，灵芝素有“仙草”之称，可谓是名副其实。

灵芝吃起来怎么样？会不会如某些商家宣传的那样吃起来清甜可口？小编本着负责任的态度，就替大家品尝了一下。

总的来说，整支灵芝很硬，但灵芝切片比较薄，反而手感绵软，因此，对于灵芝切片来说，哪怕小孩子也是可以轻易掰断的。

用手掰一小块紫灵芝切片丢进嘴巴里后，初尝只有轻微的苦味，咀嚼几下后，会发现吃灵芝好似吃松软的木头一样，牙口不好的人很难嚼碎。并且，随着咀嚼的时间越长，灵芝的清苦滋味也会越来越浓郁。因此，如果不想自讨苦吃，奉劝各位还是尽可能地打消直接吃灵芝切片的念头吧。

灵芝比较常见的吃法就是泡水喝。野生灵芝或林下灵芝泡水后，清香中微带苦腥味，营养含量也是比较高的；而赤灵芝泡水后，汤汁较苦，紫灵芝泡水后苦味稍淡。然而，这可把一干不想吃苦又想要吸收灵芝营养元素的人们难住了。

灵芝切片用手掰成一块块，用滚烫的开水冲泡后，倘若能在里面有点冰糖或蜂蜜，灵芝的营养会不会被削弱呢？这也是大家比较担心的地方。

其实，当我们用开水冲泡灵芝切片时，根据自己的口味添加适量冰糖调味，不仅不会破坏灵芝的营养元素，还能让灵芝水的口感更好。此外，也可以等灵芝水稍微晾凉后加一两勺蜂蜜调味，这都能很好地平缓灵芝的苦味，让灵芝水变得可口起来。

当精神不济时，不妨喝杯蜂蜜灵芝水吧，健康生活，从每天早上一杯灵芝水开始。