在宁夏苍茫的大地上，遍地都是“红宝石”。据传，这种晶莹剔透的“红宝石”和宁夏这片土地已经结缘500余年，每当太阳照耀大地时，这种“红宝石”就熠熠生辉、光芒四射，它就是——宁夏枸杞子。

宁夏枸杞子颗粒饱满，呈长椭圆形，以籽少肉厚、甜味适中而著称。宁夏枸杞呈橘红色，泡水易上浮，因宁夏黄土酸碱度适宜，昼夜温差大，白天日照充足，因此，宁夏枸杞含有的营养物质十分丰富，经常泡水喝，还能美容养颜、滋养肾脏哦。

有人说：“枸杞子不能用刚煮开的沸水冲泡，否则就会破坏枸杞的有益成分，进而降低营养价值。”其实，这些话根本没有科学依据，经不起推敲。否则，就不会有诸多长寿老人经常用枸杞煮水的方法来滋补身体的故事流传了。

很多人都知道枸杞不仅美味，营养也十分丰富。我们在生活中或者将之当做干果直接吃，或者泡水煮茶喝，或者煮粥煲汤，随着人们对健康意识的提升，枸杞在日常饮食中占据的比重也越来越大，不信？倘若你在煮面条的时候放一小把枸杞子，不仅秀色可餐，而且面汤的营养和口感也会更加丰富哦！

枸杞含有多种维生素和钙、铁、锌等多种营养元素，是大自然赐予人类的滋补圣物，倘若我们有视力模糊或因肾气不足导致的腰酸耳鸣、面色萎黄等状况，与其吃那些苦兮兮的药片，倒不如每天吃些枸杞更方便滋补一些。

不过，枸杞子虽然不怕被热水泡，但不适合放在高温环境中保存，否则枸杞中的糖分遇热会变得黏软哦。

正所谓肾气是生命之源，肾脏的健康十分重要。“好吃滋补又不贵”是我们追求的健康哲学，倘若能在闲暇之余咀嚼几颗枸杞或者用枸杞泡水饮用，也不失为一种生活中的调味剂！