我们在给长辈祝寿的时候，往往会说：“祝您长命百岁、福寿延年。”古人也常说：“人到七十古来稀。”但是，就是有这么一个例外，据说，在清代时期，有一位老人一直活到了256岁才仙逝，这个人就是李清云。据说他平日除了修身养性，还总是食一物，那就是宁夏枸杞子。

因此，在民间经常流传着这么一句话：“常吃枸杞子，寿比李清云。”这句话并非空穴来风。在这个世界上，“寿命终有时”可谓是人们心底不可触摸的痛处.

古往今来，许多人在生命科学史上不断钻研，通过了解长寿之人的生活习惯发现:宁夏枸杞子含有丰富的营养元素，比如说丰富的蛋白质、甜菜碱、胡萝卜素、维生素等等营养成分，对人体的视力、肝肾以及心血管系统等都有很好的保护作用，据称，经常食用枸杞子的人，白发会比一般人要推迟生长，因此，枸杞子也有“去老圣药”的美誉。

话说回来，李清云的寿命能违背人体衰老规律，看上去是个奇迹，其实，这和他的心态、饮食习惯都有莫大的干系。

李清云生于康熙十六年、死于民国22年，中间直接跨越了康熙、雍正、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代皇帝至民国时期，终年256岁。这么长的时间跨度可谓是世界首例了。只是，人们普遍关心李清云的长寿，却忽略了他其实是一名颇有名气的中医药学者，他的长寿秘诀也十分简单：心态平和加上每天服用三钱（即15克）宁夏枸杞子。

传说，李清云50岁上山采药时遇到一位健步如飞的白须老者，苦苦请教后得知，原来老者经常服用的野果就是枸杞子。李清云坚持服用枸杞子一段时间后，禁不住感叹道：“自从我每天坚持吃三钱枸杞子，久而久之，我变得身轻履健，走一百里路也不感到疲倦，而且气力脚力都胜于常人。”

综上所述，枸杞能和人参、阿胶、灵芝并列为“中药四宝”就不足为奇了。枸杞煮水喝，能让人体保持三通，即“血通、尿通、便通”。坚持每天用枸杞子煮水饮用，一起来逆转人体衰老的进程吧。