大概在公元伞世纪中叶时期，历史上就有了长白山地区开始有人采挖人参的记载。经过千百年历代采参人，也叫放山人的不断实践，逐渐形成了一整套山规去约束人们的行为。如今，“长白山采参习俗”已经被国务院批准列入了非遗名录中。

人参属于草本植物中生长年限悠久，也是非常具有价值的作物。在长白山地区，采挖人参的行动一般发生在谷雨后、白露前进行。

一般来说，都是由好几个人组队拉帮进山采参，从中挑选出一个有丰富放山经验的山里通或者德高望重的师傅当把头，他们携带着鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等采参工具列成一排，彼此1间隔一棍的距离进山。

他们进山的首件事就是选好一个窝风向阳山坳里用树干、树皮搭个窝棚，采参人称之为“压仓子”。

接着搭建一个老爷府，由老把头烧香供奉山神爷。

长白参人参，在满语中叫做奥尔厚达，意思就是指百草之皇。民间也叫人参味地精、神草、长寿花、棒槌等。

一般来说，他们都会寻找那些具有5个分叉，又叫五品叶的人参采挖，原因是这样的人参普遍生长年限都在6年以上，当然，也有长着6个掌状复叶的人参，称作六品叶，目前，这种人参非常少见，也是因为人参至多长到六品叶就不会再继续长叶了，因此，六品叶的人参非常珍贵。

他们寻到一颗人参后，老把头就会用栓有铜钱的红绒线细致地套在人参的茎秆和枝叶上，寓意是为人参带上笼头，以免人参逃跑。

接着，老把头凭借人参的茎秆粗细和叶片多少判断人参生长的大概年限，然后凭借丰富的采参经验把人参周围的地上划一个大框框，并在框框的四个角上插上索拔棍，这个过程称作固宝。

在老把头趴在地上利用光滑的鹿骨钎子一点点采挖参须的时候，其他人就小心翼翼地站在一旁观看，并随时为老把头驱赶蚊虫。老把头一般一天时间至多采挖3颗人参就不错了。

当老把头将一颗完整的人参采挖出来后，就会用青苔茅子将人参慢慢拉出来。

接着，为了保证自然传承，老把头还会将几粒红色的人参籽放在坑里，接着将挖出来的土壤归位。

如今，这样的采参民俗已经慢慢消失了，穿越千年，如今人参在科技人的手中，又将绽放怎样的光彩呢？