鱼胶，民间也叫花胶，是一种能让女子皮肤变得更好的食品，也是一种很好的保养食品。

在潮汕地区，女子出嫁的时候，鱼胶就是重要的陪嫁品之一，只是，再有价值的物品，只有使用后才能发挥出来。比如说鱼胶，它可以是陪嫁的嫁妆，可是，它归根到底还是一种食品，只是，营养物质比较高而已。

关于鱼胶的做法，多种多样，现在，小编为各位懒人准备了懒人的做法，如下所示：

鱼胶石斛炖老鸡

【配方】鱼胶、石斛、老母鸡、红枣、枸杞都适量。

【制法】鱼胶浸泡至软，用干净的剪刀剪成小块，接着，将鱼胶块加上适量葱姜一起焯水备用；之后，将老母鸡清洗干净后焯水备用。然后，把除了枸杞之外的所有食材放入炖锅内，加入少许黄酒、清水隔水炖煮4个小时，在出锅前5分钟加入枸杞。出锅后加入适量盐调味即可享用。

鱼胶炖红枣牛奶

【配方】鱼胶、红枣、牛奶。

【制法】将鱼胶泡发去腥，接着将泡发后的鱼胶和其他食材一起放入炖锅内，不需要另外加清水，隔水炖1到2个小时后即可享用。口感浓郁，一股奶香的好闻气息。据一些常喝这个汤的达人说，常喝能够美颜宁神。

鱼胶椰汁牛奶冻

【配方】鱼胶、椰汁、牛奶、菠萝、西米。

【制法】鱼胶泡发后去腥炖水，西米露加水煮至透明，然后椰汁和牛奶充分混合，在后面将煮好的鱼胶汤、西米、菠萝块一起倒入椰汁牛奶中，放在冰箱冷藏后即可享用。

在文末，小编提醒大家，一天三餐，既然都要吃饭，何不吃些有营养，对身体更好的饭呢？