相信大家在买护肤品的时候，如果用惯了一样品牌，就会记住那个品牌护肤品的包装、质地、色泽等，所以，偶尔在其他店铺购买了低价的同品牌护肤品后，即便外包装再怎么像，使用感受是骗不了人的。在滋补品领域也是一样，经常吃三七粉的人，肯定对三七头有一定的了解，对三七粉的质地和口味也都十分熟悉。

许多人为了确保吃进嘴里的三七片或者三七粉的质量，总会到市场上选购三七头后自己去打粉。然而，还是有一些不法商家用一些外形类似三七头的假三七欺骗消费者们，要知道吃到假三七非但得不到任何益处，还可能对身体健康有害。

为了我们的自己的身体健康，大家有必要对常常冒充假三七的东西有所了解。一般来说，在市面上，常常出现的假三七主要有以下几种：

一、水三七。外形呈长圆形或类圆形，色泽呈棕色，顶端可见叶基，味道尝起来苦涩入喉。

二、藤三七。主要是摘取藤三七的根茎经过特殊手续加工而成，外形和三七头相似度很高，只不过其断面呈类白色，具有细微颗粒或黄棕色的角质状，口尝后味甜，没有苦味。

三、莪术。莪术也是冒充三七头的比较常见的物种之一，有人常用莪术的根茎仿照三七头的模样雕刻，猛一看和三七头十分相似，不过，仔细观察后可见用刀雕刻的痕迹，莪术的外部特征皆是伪造的，切开后，断面呈蜡黄色，不见任何放射状纹理，口尝味苦，且常伴有轻微的姜辣味。

四、树脂压膜。这种利用树脂压膜仿造的假三七是非常恶劣的事件，不法商贩仿造的假三七在外形上几乎难辨真假，不过，切开后，断面可见树脂样的光泽，仔细闻，可闻到属于树脂的气味。

看到这里，想必大家在购买三七的时候就会做到心中有数了。