红参能“大补元气，复脉固脱，益 气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。”

——2015年版《中国药典》

红参，是人类智慧的产物，脱胎于在药材界享有崇高盛誉的人参，是人参的熟制品。红参的加工方式较为复杂，一般要经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等多种工序加工而成，可以说是历经千锤百炼才制成的专属于女性的滋补药材。

红参干燥后，色泽红润、切片呈角质状、气味浓香。红参相比人参来说，在组织结构上更加紧密坚固，更为耐储存。红参的颜色是在蒸制过程中，因为热处理的关系，进而发生了化学变化，红参的营养成分也发生了改变，所以，红参的颜色并不是加入红糖蒸制的哈。（关于红参是否加糖，我们只需要用红参泡水即可一辩真假）

可是，红参片在泡水后，会变成乳白色，甚至其边缘还会出现白絮状，这是怎么一回事呢？

其实，这是红参泡水后出现的正常现象。红参片是白参经过熟制晾晒后自然形成的色调，并非其真实的红色。因此，当红参泡水后，就逐渐恢复了白参原本的模样，再加上红参本身属于熟制品，所以，泡水久了发涨，甚至成为白絮状，都是很正常的反应。红参茶，对于精气不足的人来说，是非常好的滋补茶，红参的营养精华一点点释放到汤水中，每一滴红参水都是滋补人体的圣泉，愿我们的体质在红参的滋养下变得更加康健。