饭后吃点山楂“有利于肠胃蠕动，助消化”这个生活常识可谓妇孺皆知，可是，山楂干单独吃的滋味实在过于酸涩了，很大一部分人都不能承受得住山楂干的滋味。即便是用山楂干泡水喝，那种酸爽滋味也让一部分人望而却步。

山楂干在绝大多数人眼中，就相当于一份鸡肋，明明知道山楂干对人体健康十分有益，可是，却很少有人能够将山楂干当零食食用，更何况，山楂干一次性也不可以吃太多，以免过犹不及。

其实，山楂干除了泡水服用，还有很多美味的吃法，让人忍不住食指大动的美食如下：

一、山楂红枣汤。具体来说，就是将适量山楂干、适量红枣放在流动的水中冲去表面浮沉，然后放在干净的炖锅内熬煮半小时左右，在出锅钱加入适量白糖或者等汤水的温度降低到60度以下时添加适量蜂蜜调味后食用。喝一口，酸甜可口，美味极了！

二、山楂陈皮汤。这个操作很简单，就是将适量山楂干和一块陈皮一起炖汤喝，喝起来醇厚酸爽，嗯，嗜酸的人有福了。

三、山楂红烧肉。当我们在煮红烧肉的时候，其实可以将料酒换成山楂片，不仅能更好地去除异味，还能增加酸甜口感。味道独特，感兴趣的朋友可以试试看。

四、山楂烧排骨。糖醋排骨或者红烧排骨中，都可以加入适量山楂片一起煮，不过放入山楂的时候，就不必放醋和料酒了。加入山楂片的排骨吃起来更加酸香美味，还能开胃助消化哦。

山楂片，也被誉为民间长寿食品，一般不建议空腹食用。此外，吃了山楂后，为了保护口腔环境，记得马上刷牙哦。