随着人们生活越来越富足，越来越多的人不愿意吃苦，也吃不了苦了。涉及到药材方面，人们总会以为所有药材的味道都是很难令人接受的苦涩味，吃过熬制汤药的人对此更是口诛笔伐，毕竟，那萦绕在舌尖的苦味足以令人刻骨铭心。

党参也是常见的药材之一，对我们的身体滋补作用很强。于是，有人就问了：“党参的苦味会不会让人难以接受？我是吃不了苦的。”

实际上，党参不仅没有浓郁的苦涩味，反而甘甜美味。一般来说，干制后的党参比鲜品党参的甜味更甚。

党参的食用方法有很多，其中，这几种党参的吃法更加受到大家的喜爱。

一、党参茯苓粥。

具体做法是将党参、茯苓、生姜、粳米一起洗干净放进锅里，然后添加适量清水熬粥粘稠，粳米煮烂了即可食用。小编建议脾胃不好的人多食用这碗粥。

二、党参红枣饭。

具体做法是将适量党参、红枣以及粳米洗干净后，在高压锅添加适量清水，放入准备好的食材，按下煮饭键，等到提示音响，然后放完热气后即可开锅享用。这种饭很适宜生理期的女性食用。

三、党参营养汤。

具体做法是将党参、五味子、生熟地以及当归等多种滋补药材用水煎煮后食用。这碗汤很适宜身体虚弱、乏力盗汗的人饮用。

四、党参枸杞酒。

具体做法是将适量党参、枸杞子以及高粱酒一起混合放入瓶内密封浸泡一周后饮用。尤其对于喜欢饮酒的中老年朋友来说，每天饮用一小杯，不仅解馋，还对身体健康十分有益。

总的来说，党参算得上是药材中少有的口感颇好的滋补药材，党参的食用方法并不局限于以上四种，只要每天食用的量在9—30克之间，对身体健康都很有帮助。