如何辨别三七花的优劣,观察这几点准没错
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-09-12 16:14:00
三七花具有很高的营养价值,用三七花煲汤或者炖菜的时候,不仅能够提升营养,并且还能起到装饰菜品的作用。
只是,很多人知道三七花的营养成分很高,可是,却不知道如何辨别三七花的优劣。小编查询相关资料后,特意整合了以下分辨小妙招,希望能够帮助到大家。
首先,我们可以看三七花的花型。一般来说,花苞比开放的三七花营养价值更高一些。好的三七花的花型紧实,团簇为圆形;质量稍次一些的三七花的花型松散,部分花朵已经绽放。
其次,质量好的三七花多为三年花,不带柄,或者花柄很短且粗;质量差的三七花多为两年花,带有花柄,且花柄较长且细。
之后,我们应该记住质量好的三七花多为绿色,或者稍微带点金黄色;质量差的三七花颜色多枯黄。
当然,我们从三七花的大小上也能分辨一二。花朵大且紧实的三七花质量好;花朵小且松散的三七花质量差。
据说质量好的三七花含水量越少,质量越高,也越方便储存。具体方法只需要用手捏一捏花朵,易碎的三七花干度高,质量佳;潮润的三七花含水量高,质量差。
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