天麻是大的好,还是小的好,天麻怎么吃才好
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-11-01 16:19:00
人这一生,不管你有再大的理想抱负,或者想要实现什么愿望,都需要一个健康的身体作为支柱。阿基米德曾说过:“给我一个支点,我能撬动整个地球。”尽管一个健康的体魄不一定让你成功,可是,没有健康的身体,那你一定是做任何事情都会相当吃力。
天麻向来是人们保养身体的滋补品之一,《本草汇言》上记载称天麻能“主头风,头 痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。”因此,一些身患偏瘫的人或者容易中风的人经常食用天麻是很有益处的。
只是,天麻不仅有大小之分,还有野生与种植之分,自然,品质也有高低之分。
有人可能就说了,大凡食材,肯定个头越大越好呗,那么,天麻肯定也是大的好。
实际上,这种说法是不正确的,就拿大家很喜欢吃的橘子来说吧,小小的砂糖橘就比大大的橘子好吃很多。
就天麻来说,对于同一个产地,并且在同一个时期收获的种植天麻来说,当然是大的比小的好。但是,在同一个产区,种植冬麻比种植春麻的品质要好很多。据说,如果每公斤26个以内的天麻,呈扁平长椭圆形,表皮颜色为黄白色,质地坚实,半透明,无空心、虫蛀、霉变等,这样的天麻品质无疑是很好的。至于小麻仔,品质就稍差一些。
天麻片是可以直接泡水喝的,长期饮用,对身体健康大有裨益,尤其对于长期用脑的人来说,多食用天麻好处多多,不过,泡水喝很难将营养物质稀释出来,口感也不太好,不如炖汤喝能吸收更多的益处。
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