原来香菇的品类这么多,你吃的是什么菇?
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-11-03 16:14:00
香菇起源于我国,是我国颇负盛名的珍贵食用菌之一。据称,人工栽培香菇的历史也有800余年之久,在历史的长河中,有人发现经常食用香菇后,体内的气息理顺了,食欲增加了,身体素质提升了不少,因此,对于体弱多病的人,许多医师就会建议炖煮香菇鸡食用。
香菇不管是炖汤还是做菜,香气浓郁,菇肉厚嫩,尤其是糅合了鲜美的汤汁,咬一口,满口生香,营养丰盛。
实际上,香菇并不是只有一个品种,包括野生香菇、木质人工制菌香菇以及袋栽菇这三个种类。并且,这些品类又分为花菇、厚菇和平菇这三种。
其中,椴木香菇指的是将椴木树截成一米左右长的木头,然后在木头上种植香菇,由于都是一截截的木头,所以称之为椴木香菇。由于椴木香菇的成本较高,品质较高,所以价格也较高。
而袋栽香菇指的是将木屑或者秸秆用机器粉碎后,盛装在塑料袋里栽培出的香菇,这种方式培植出的香菇产量很大,但无法保障品质始终如一地好,这种香菇咋市场上十分常见,价格有高有低。
实际上,不仅天麻有春麻和冬麻之分,香菇也有春菇和冬菇之分。一般来说,由于冬菇的生长期相对比较长,早晚温差大,所以肉质更肥厚,品质更加,当然,价格也略贵一些。
此外,在晴天无风的时候生长的香菇味花菇,这种香菇看上去更好看,多用来送礼;在阴天或雾天且无风天气生长的香菇味无花香菇,这种香菇品质一般。
如果你购买的香菇大小统一、没有烂菇、没有菇腿,那么,这样的香菇都是经过精心挑选的香菇,品质高,口感好,值得购买。
相关资讯
推荐产品
同类文章排行
- “头晕圣药”数天麻,天麻伪品辨一辨
- 常吃枸杞子,寿比李清云,吃枸杞真的能长寿吗?
- 茯苓可以泡水喝吗?茯苓块换种形态吃效果更好
- 女人的养颜滋补妙方:当归煮鸡蛋
- 防止燕窝化水的方法有哪些?化水燕窝还有营养价值吗?
- 百合粥不仅色香味俱佳,营养也是杠杠的
- 众多甜羹中的灵魂食材——“植物燕窝”雪燕
- 广陈皮≠新会陈皮,难怪新会陈皮这么贵
- 胎菊加糖能获得双倍享受?其实这是一把双刃剑
- 辨别桑葚干的优劣,这些特点须知道
最新资讯文章
- “头晕圣药”数天麻,天麻伪品辨一辨
- 常吃枸杞子,寿比李清云,吃枸杞真的能长寿吗?
- 茯苓可以泡水喝吗?茯苓块换种形态吃效果更好
- 女人的养颜滋补妙方:当归煮鸡蛋
- 防止燕窝化水的方法有哪些?化水燕窝还有营养价值吗?
- 百合粥不仅色香味俱佳,营养也是杠杠的
- 众多甜羹中的灵魂食材——“植物燕窝”雪燕
- 广陈皮≠新会陈皮,难怪新会陈皮这么贵
- 胎菊加糖能获得双倍享受?其实这是一把双刃剑
- 辨别桑葚干的优劣,这些特点须知道