在秘鲁等南美洲国家，玛卡在男人圈里非常受欢迎，男人看到玛卡，就如同女人看见珠宝一样，值得注意的是，珠宝能带给女人心情愉悦感，而玛卡却能对男人的身体加油助力。

玛卡作为常见的滋补营养品之一，除了黑玛卡，还有红玛卡、黄玛卡、紫玛卡等，不过，市场上较为常见的玛卡类型是黑玛卡和黄玛卡，现在，我们就来辨别二者的区别和优劣吧。

区别一：外形不同。

黑玛卡原产于秘鲁，国内引种的多为黄玛卡，黑玛卡外皮色泽呈黑褐色，且外形为椭圆形；黄玛卡外皮色泽呈土黄色，且外形多呈类似于人参的长条形。

区别二：密度不同。

同样重量的黑玛卡相比黄玛卡来说小得多。因为黑玛卡的营养成分更多，果实生长得更加紧密，因此，黑玛卡用手捏上去更加厚实。

区别三：生长环境不同。

黑玛卡多生长在3500—4500米以上的高海拔地带，黄玛卡则多生长在3000米以上的高原高寒地区。所以，黑玛卡相比黄玛卡来说，生长的环境更加恶劣，昼夜温差更大，黑玛卡根系也会扎得更深一些。

在生物学上，植物在恶劣的环境中想要生长良好，就会抓紧一切机会积攒养分。此外，据称刚刚收获了玛卡的土地，需要养护6—7年后才能再种植玛卡。因此，黑玛卡的营养成分要远高于黄玛卡。区别四：味道不同。

黑玛卡干燥后，闻起来带有一股略微刺鼻的酸味，咀嚼起来，淡淡的甜味营养舌尖，口感颇好；黄玛卡闻起来没什么特别气味，咀嚼后的味道如同芥末一般，有股辛辣味，口感不太好。

黑玛卡切开后，果肉呈淡粉色，不过，风干后的切片色泽呈偏乳白色。不过，黄玛卡的切片和黑玛卡切片色泽除了边缘色泽不同之外，果肉色泽没什么区别。