春秋时期齐国大夫晏子（名晏婴）曾说过这么一句流传千古的名言：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”这里主要指的是同样一件事物，由于环境不同，其结果可能具有非常大的差异。

枸杞也是一样，在宁夏种植的枸杞和在内蒙种植的枸杞具有很大的不同。不仅模样有差别，在口感上同样有明显的差别。只是，我们在市面上看见的都是已经晒干的枸杞果，如果是给你一棵枸杞树或者几颗枸杞果让你辨别枸杞的种类，你能分辨出来吗？

不过，不用担心，看完接下来的内容，这些问题就是小意思了。

首先，我们先来从枸杞树的树型来辨别枸杞的种类。

硬条型枸杞树的特点是枝条短，又硬又直，多为平展状，这种树型多为白条枸杞和卷叶枸杞；

软条型枸杞树的特点是枝条很长、很软，几乎垂直到地面，多为柔软状，这种树型多为尖头黄叶枸杞、圆头枸杞、圆头黄叶枸杞和尖头圆果枸杞等。

半软条型枸杞树的特点是纸条粗壮，呈弧垂状，这种树型多为小麻叶枸杞、大麻叶枸杞、圆果枸杞以及黄果枸杞等。

其次，我们可以从枸杞鲜品的果形进行分辨。

一般来说，枸杞一共分为三种果形，分别为长果类、短果类、圆果类。

长果类的特点是果长2厘米以上，类似于圆柱形，两端尖或者先端圆，果长多为果径的2到2.5倍；短果类的特点是果身较短，先端钝尖或微凹，果长多为果径的1.5到2倍，这类枸杞果颜色发黄也称作黄果类；圆果类比较容易分辨，果形类似于圆形或者卵圆形，先端圆形具短尖，果长大概为果径的1到1.5倍。

看到这儿，相信大家在辨认枸杞果的道路上又增加了一些见识吧。