三七剪口是什么意思,有什么作用
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-08-18 15:14:00
或许,大家在购买三七头的时候,就发现原本以硬度大著称的三七,在你不经意之间竟然掰断了一块,这个时候,你就感到有些纳闷了:难道这些三七是掺假的货?
其实,三七的确是真品,三七的硬度也不容怀疑,你轻易掰掉的只是三七剪口罢了。
有些人又要问了:什么是三七剪口?实际上,所谓的三七剪口,就是指位于三七主根与地上茎之间,主要起到运输和贮存营养成分,并且用来支撑茎叶部分的作用。换句话说,三七剪口,就相当于人参的芦头。
三七剪口含有大量的营养物质与水分,能够提供三七地上茎叶营养的需要,是三七营养成分的主要贮存场所。据说,三七剪口中含有的三七总皂苷的量比三七主根还要高出一大截。如今,三七剪口已经广泛应用在工业提取三七总皂苷。
三七剪口平均每年就会生长一节,节上会长有暗绿色的芽苞,如同“鹦哥嘴”一样的形状,所以,三七剪口也称作“鹦哥嘴”。新长出来的茎就会从“鹦哥嘴”背部凸起的部分长出来。等到茎叶脱落后,节上留下的凹窝就称作“茎痕”。
一般来说,茎痕或者剪口节数越多,剪口也会越长,相对应的,三七的生长年限也会越久。
不过,尽管三七剪口含有的三七总皂苷非常丰富,但是,如果不是以超微细粉的形式出现,人们吃下去也不会起到应有的作用。所以,三七剪口普遍都会被药厂拿去提纯制药使用。
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