隔壁小姐姐说：她在某宝上只花了比正规商店少10倍的钱，就买了一盒包装精美的马来西亚燕窝，口感清脆爽滑，真是太美味了！那语气里满满的沾沾自喜，仿佛占了天大的便宜似的。殊不知她吃的根本不是真燕窝。

长期食用燕窝的人都知道，燕窝被充分泡发后，外观晶莹剔透，呈丝条状，手捏后感到又软又弹，炖煮后，口感如同液态果冻一般，有很浓郁的蛋清味道，但不会入口即化。

然而，假燕窝尽管在外观上制作得和真燕窝十分相似，甚至于达到以假乱真的地步，据称假燕窝泡发后和真燕窝也相差无几，只不过，炖煮后，吃上去如同咀嚼粉条脆脆的，口感稍硬，这样的假燕窝很可能被无良商家掺杂了一些胶状物质或者其他不明成分制成的。

倘若你吃的燕窝口感如同海蜇一样脆爽，那么，很可能是无良商家利用食用胶或者淀粉之类的物质伪造的，这样的假燕窝有一个比较明显的缺点，那就是煮不烂，或者说很难煮烂，还有一些无良商家利用低劣的海蜇，再添加一些猪皮、食用胶等物质合成的外形和燕窝十分相似的产品。

假燕窝的成本低廉，营养价值当然不能和真燕窝相比较，甚至于经常食用假燕窝，还可能对我们的身体造成一定的伤害。因此，大家千万不要贪便宜吃大亏。

一般来说，马来西亚产的白燕窝一克大概25元左右，雪燕一克的价钱在35元左右，总而言之，真燕窝即便品质稍次，也不会是白菜价。